INGREDIENSER

(4 personer) 

1 blomkålshuvud 

1 tsk salt 

1 krm malen vitpeppar 

2 tsk smör

SÅ GÖR DU

1. Ansa blomkålen och bryt den i buketter. Koka blomkålen mjuk i lättsaltat vatten. Ta upp med hålslev och lägg över i en bunke. 

2.Mixa blomkålen med smör, salt och peppar till ett jämnt mos. Eventuellt kan lite av kokvattnet behöva tillsättas för att moset inte ska bli för hårt.